## Breadcrumb - [Inicio](/espanol) - [Vivir con Parkinson](/espanol/vivir-con-parkinson) - [Manejo y estilo de vida ](/espanol/vivir-con-parkinson/manejo-y-estilo-de-vida) ## Breadcrumb - [Inicio](/espanol) - [Vivir con Parkinson](/espanol/vivir-con-parkinson) - [Manejo y estilo de vida ](/espanol/vivir-con-parkinson/manejo-y-estilo-de-vida) # Dieta y nutrición ## 💡 Resumen rápido - Una dieta balanceada, basada en alimentos naturales o mínimamente procesados y rica en vegetales, frutas, granos integrales, proteína y grasas saludables pueden ayudar a aliviar algunos síntomas del Parkinson. - Una nutrición adecuada puede mejorar el efecto de los [medicamentos](/espanol/vivir-con-parkinson/medicamentos-recetados "Medicamentos de receta"), mantener la salud de los huesos, [manejar el estreñimiento](/espanol/entendiendo-parkinson/sintomas-no-motores/estrenimiento-nauseas "Estreñimiento y náuseas ") y mejorar la energía y el estado físico en las personas con la EP. - Trabaje con los médicos, nutricionistas y terapeutas para adaptar las recetas, manejar el tiempo de los medicamentos y atender los desafíos como [los problemas para tragar](/espanol/entendiendo-parkinson/sintomas-no-motores/habla-deglucion "Habla y deglución") o cambios en el apetito. ![Man cutting lettuce and carrots ](/sites/default/files/styles/no_sizing/public/images/DietandNutrition.jpg?itok=ZV64Ifpe) Los estudios muestran que hacer de una nutrición enfocada la base principal de sus comidas puede ralentizar la progresión de la enfermedad de Parkinson (EP). Seguir una dieta basada en alimentos naturales y de origen vegetal tiene muchos beneficios. Aunque no existe una dieta específica recetada para la EP, incluir una variedad de granos integrales, verduras, frutas y alimentos ricos en proteínas puede mejorar la salud. También tome en cuenta incluir frutos secos, aceite de oliva, pescado y huevo en su dieta, por sus grasas benéficas. ## Mantener la salud Evite dietas “de moda”. Coma alimentos de todos los grupos, siguiendo los lineamientos del programa [U.S. Department of Agriculture MyPlate program](https://www.myplate.gov/). Comer una variedad de alimentos le ayudará a obtener la energía, la proteína, las vitaminas, los minerales y la fibra que necesita para una buena salud. - ### Consejos - Elija una dieta con bastantes granos integrales, vegetales y frutas que le brinden vitaminas, minerales, fibra y carbohidratos complejos y que pueden ayudarle a reducir su ingesta de grasa. - Limite su ingesta de azúcar. Una dieta con mucha azúcar puede tener demasiadas calorías y muy pocos nutrientes. También puede contribuir al daño dental. - Reduzca su ingesta de sal y sodio para reducir su riesgo de hipertensión arterial. - Incorpore alimentos ricos en antioxidantes (que son importantes para la salud cerebral) a su dieta. Estos incluyen frutos y vegetales de colores intensos y oscuros. - Equilibre lo que come con su actividad física. - Elija una dieta baja en grasas saturadas y colesterol para reducir el riesgo de ataques al corazón y ciertos tipos de cáncer. - Mantenga un peso saludable para reducir el riesgo de hipertensión arterial, enfermedad cardiaca, accidente cerebrovascular, ciertos tipos de cáncer y tipos comunes de diabetes. Su doctor puede ayudarle a determinar lo que significa un peso saludable para usted. - Tome bebidas alcohólicas en moderación, ya que tienen calorías vacías y pocos (o ningún) nutrientes. Beber alcohol puede causar muchos problemas de salud y accidentes. Puede no ser recomendable mezclar ciertos medicamentos con el alcohol. Revise con su doctor. ## Aliviar los síntomas de la EP Los alimentos correctos también pueden optimizar su medicación, mantener sus huesos fuertes, combatir el estreñimiento y la pérdida de peso y mantener la salud y la condición física en general. - ### Aliviar los síntomas de la EP - Beba suficiente agua (6–8 vasos diarios) y coma alimentos ricos en fibra, incluyendo arroz integral, granos integrales (panes con 3 o más gramos de fibra dietética por rebanada), frutas y frijoles para mejorar los problemas digestivos y el [estreñimiento](/espanol/entendiendo-parkinson/sintomas-no-motores/estrenimiento-nauseas "Estreñimiento y náuseas"). - Tome sus medicamentos con un vaso de agua. Puede ayudar a su cuerpo a procesar el medicamento mejor. - Limite su ingesta de azúcar, alcohol y cafeína, especialmente antes de dormir, ya que pueden interrumpir el sueño. - Hable con su médico sobre si debería aumentar su ingesta de vitamina D. La vitamina D ayuda a mantener la salud de los huesos. Puede encontrarse en la leche y los productos lácteos fortificados, las yemas de huevo y los pescados grasos, como el atún, la caballa y el salmón. También existen suplementos orales disponibles sin receta. - Pique con pequeñas porciones de nueces, anacardos (castañas de cajú) y otros frutos secos para favorecer la salud cerebral. También procure incorporar bayas, que contienen antioxidantes beneficiosos, y alimentos con posibles efectos antiinflamatorios para el cerebro, como el salmón, el atún y las verduras de hoja verde oscura. ## Retos La dieta y los medicamentos para el Parkinson pueden influirse mutuamente. Los medicamentos [carbidopa/levodopa](/espanol/vivir-con-parkinson/medicamentos-recetados/levodopa "Levodopa") funcionan mejor antes de comer. Sin embargo, algunos experimentan [náuseas](/espanol/entendiendo-parkinson/sintomas-no-motores/estrenimiento-nauseas "Estreñimiento y náuseas") como efecto secundario de estos medicamentos y tomarlos antes de comer podría no ser la mejor alternativa. Para algunos, tomar ciertos medicamentos cerca de una comida rica en proteínas —como carne, pescado, huevos, lácteos, frutos secos o frijoles— puede interferir en su absorción, haciendo que el fármaco actúe más lentamente o con menor eficacia. Hable con su médico acerca de la mejor opción para usted, como tomar el medicamento con el estómago vacío o con una pequeña merienda, como galletas saladas o puré de manzana. - ### Consejos - Las personas con la EP pueden comer menos y perder peso debido a dificultades para tragar, náuseas por los medicamentos o síntomas motores que dificultan comer o sentirse lleno después de una comida pequeña. Asegúrese de atender estos temas con su doctor. - También considere añadir a su dieta alimentos con grasas saludables como frutos secos, mantequillas de frutos secos y aguacate. Pruebe verduras amargas o alimentos picantes para estimular el apetito. Haga ejercicio para aumentar su apetito. - Los síntomas de la EP, como el temblor, la rigidez o la dificultad para tragar, pueden hacer que sea difícil comer ciertos alimentos. Intente comer alimentos que sean fáciles de tragar. Ponga los platos sobre tapetes de plástico para evitar que se deslicen. - Mantenerse hidratado es importante; además de las bebidas, procure consumir alimentos con alto contenido de agua para conservar una buena hidratación, como apio, calabaza *butternut*, toronja, fresas y sandía. ### Consejos para empezar Cambiar su dieta puede ser difícil. Intente hacer un cambio a la vez, como comer un puñado de nueces unas cuantas veces por semana o evitar el pan blanco. Los cambios pequeños pueden convertirse en grandes beneficios. - Consulte con un dietista colegiado que pueda ayudarle a planificar menús y elaborar listas de compras para preparar comidas nutritivas que le gusten y que tomen en cuenta sus necesidades individuales y el horario de sus medicamentos. - Un [terapeuta ocupacional](/espanol/vivir-con-parkinson/tratamiento/fisioterapia-ocupacional-habla-terapia "Fisioterapia, terapia ocupacional y patología del habla y el lenguaje") puede ayudarle a explorar dispositivos de asistencia que le faciliten comer y beber. - Si experimenta [ansiedad](/espanol/entendiendo-parkinson/sintomas-no-motores/ansiedad "Ansiedad") o [depresión](/espanol/entendiendo-parkinson/sintomas-no-motores/depresion "Depresión"), hable con su médico. Estos síntomas pueden suprimir el apetito. - Si los problemas para tragar están causándole problemas para comer, un [terapeuta del habla y el lenguaje](/espanol/vivir-con-parkinson/tratamiento/fisioterapia-ocupacional-habla-terapia "Crear un equipo de atención") podría ayudar. ![Maricela González Rodríguez](/sites/default/files/styles/535x680/public/images/maricela-rodriguez-pd-story-diet-page.jpg?h=c9aea1bc&itok=6qmMikwN) Mi Historia con EP: Maricela González Rodríguez Actualmente, María cumple de lleno con las indicaciones del doctor. Acude a sus terapias de rehabilitación 2 horas 2 veces a la semana, toma sus medicamentos diariamente, acude a sus citas, medita todas las noches, realiza ejercicios todos los días y cuida mucho su alimentación. [Lea la historia de Maricela González Rodríguez](/blog/espanol/maricela) ## Involucre a su equipo Busque información confiable sobre dieta y nutrición a través de su equipo médico y de recursos locales. Llame a la Línea de Ayuda de la Parkinson’s Foundation al 1-800-4PD-INFO (1-800-473-4636), opción 3 para español, para recibir orientación y apoyo en la búsqueda de un nutricionista. *Esta página es una traducción de la página* [*Diet & Nutrition*](/living-with-parkinsons/management/diet-nutrition "Diet & Nutrition") *de la Parkinson’s Foundation, revisada en inglés por la Dra. Bhavana Patel, neuróloga en trastornos del movimiento en la University of Florida, un Centro de Excelencia de la Parkinson's Foundation y revisado en español por el Dr. Kevin Duque, investigador clínico en trastornos del movimiento del departamento de Neurología en la University of Cincinnati.* ## Materiales Relacionados Podcasts ### [ Episodio 9: La nutrición y el Parkinson ](/library/espanol/podcast/9) [Escuchar ahora](/library/espanol/podcast/9) Fact Sheets ### [ La nutrición y la enfermedad de Parkinson: ¿Qué es lo que más importa? ](/library/espanol/fact-sheets/nutricion) [Leer ahora](/library/espanol/fact-sheets/nutricion) Fact Sheets ### [ Recomendaciones de ejercicio para el Parkinson ](/library/espanol/fact-sheets/recomendaciones-ejercicio) [Leer ahora](/library/espanol/fact-sheets/recomendaciones-ejercicio) ### Recursos en español Descubre nuestros recursos disponibles en español. [Leer Más](/espanol/recursos-y-apoyo) - Share on Facebook - Share on X - Share on LinkedIn